Дрова для копчения в грилях и смокерах.

Густой дым от чанок сделает ваше блюдо насыщенного цвета копчения. Яркий аромат. Идеально подходит для копчения дичи, мяса, рыбы, птицы и сыров.

Одним из важных преимуществ наших чанок является отсутствие коры. Древесная кора зачастую содержит в себе грязь, различные химикаты, насекомых, мох и плесень. Также кора некоторых пород древесины придает блюдам горечь. Чанки - это чистые древесные бруски очищенные от коры и отшлифованные вручную.

Время тления одной чанки примерно 40 минут. Идеально для копчения в офсетных и вертикальных смокерах, сферических грилях.

Влажность древесины 13-17%.

В наличии чанки:

- Дуб

- Абрикос

- Яблоня

- Вишня

- Груша