Японский кухонный топорик специально предназначен для силовой работы. Широкое прямоугольное лезвие поможет быстро разделать мясо, тушку кролика или индейки, отделить голову рыбе и разрубить её на ровные стейки.
Благодаря своей массивности и углу заточки в 40° топорик легко справляется даже с самыми прочными тканями (костями, хрящами, сухожилиями).
И рукоять, и клинок топорика изготовлены из стали, поэтому этот инструмент очень гигиеничен. Он отвечает всем санитарным требованиям и может использоваться в сфере HoReCa.
Характеристики:
- Назначение: Кухонный топорик
- Производитель: Samura
- Серия: Bamboo
- Материал лезвия: AUS-8
- Твердость лезвия (HRC): 58
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: Сталь
- Длина лезвия (мм): 180
- Длина (мм): 313
- Ширина (мм): 80
- Толщина (мм): 23
- Размер упаковки (см): 34,5x10,8x3
- Вес нетто (г): 347
- Вес брутто (г): 530
}} "Топорик Модерн \"Samura ARNY\" 40070")
}} "Тарелка для мяса KONIGGRILL бук 400106")
}} "Тарелка для мяса KONIGGRILL дуб 400105")
}} "Топорик \"Samura REPTILE\" 40085")
}} "Поднос для подачи 400100")
}} "Слайсер Samura Kaiju 400137")
}} "Тяпка из кованой нержавеющей стали 40095")
}} "Нож \"Samura OKINAWA\" Янагиба 40084")
}} "Нож \"Samura OKINAWA\" Деба 40081")
}} "Нож \"Samura Bamboo\" для стейка 40073")
.png)