Обвалочный нож Samura Mo-V

Этот нож с очень тонким длинным лезвием особенно эффективен для вырезания костей из всех видов мяса, рыбы или птицы, отделения от них кожи, хрящей, мышечной ткани или сухожилий. Острый клинок делает глубокие филигранные разрезы и способен очень чисто срезать филейную часть, не оставляя на кости ни грамма. Особая форма и гибкость лезвия позволяют обвалочному ножу с легкостью "обходить" даже очень крупные суставы. Характеристики: Назначение: Обвалочный нож
Производитель: Samura
Серия: Mo-V
Артикул: SM-0063
Материал лезвия: AUS-8
Твердость лезвия (HRC): 58
Количество слоев стали: 1
Материал рукояти: G-10
Длина лезвия (мм): 165
Длина (мм): 307
Ширина (мм): 36
Толщина (мм): 29
Размер упаковки (см): 39,1x8,3x3,4
Вес нетто (г): 176
Вес брутто (г): 281

Артикул

108