Ольховая щепа дает густой, насыщенный дым с тонким ароматом, который гармонично сочетается со вкусом основного продукта: свининой, птицей и рыбой. Придает красивый золотистый оттенок. Щепа изготавливается из качественной и очищенной древесины. В процессе бережной сушки из щепы испаряется избыточная влага, что обеспечивает длительный срок её хранения. Благодаря однородному размеру частичек, щепа равномерно истлевает в процессе копчения, выделяет прозрачный, душистый дым.
СПОСОБЫ ПРИМЕНЕНИЯ
Копчение:
Замочите небольшое количество щепы в воде (квасе, пиве, вине) на 20-30 минут.
Вымоченную щепу выложите в коптильню.
Когда щепа начнет дымиться, можно приступать к копчению.
При копчении большого количества продуктов добавляйте необходимое количество предварительно подготовленной щепы.
Для жарки шашлыка:
Замочите небольшое количество щепы в воде на 20-30 минут.
За 5-10 минут до готовности шашлыка вымоченную щепу выложите на угли.
Предназначение: для домашнего копчения продуктов.
- Артикул
- 50
Оплата частями в Сплит
Доставка в пункты выдачи или до двери
Удобный возврат
