Если Вы планируете купить японский кухонный нож из дамасской стали, то, возможно, слайсер с длинным и острым клинком – это именно то, что Вам нужно.

Его твердая сердцевина обложена 67 слоями более мягкой стали, что создаёт на поверхности лезвия уникальный рисунок. Мягкие слои защищают сердцевину от повреждений и стачиваются быстрее – это и обеспечивает продолжительную киренагу.

Нож предназначен для филигранной нарезки деликатесных и других продуктов на тончайшие пласты. Слайсер Samura используется также для приготовления блюд японской кухни.

Производитель - Samura

Материал лезвия - Дамасская сталь

Твердость лезвия (HRC) - 61

Количество слоев стали - 67

Материал рукояти - Микарта

Длина лезвия (мм) - 195

Длина (мм) - 322

Ширина (мм) - 31

Толщина клинка (мм) - 2,4

Размер упаковки (см) - 39,2x8,8x3,5

Вес брутто (г) - 320