Универсальный нож 150 мм длиной может использоваться как на домашней, так и на профессиональной кухне. Небольшие овощи и фрукты без особо твёрдой кожуры и костей не устоят перед профессионализмом универсала Samura Damascus 67!

Этот кухонный профессиональный японский нож называют универсальным, и он по праву считается самым многофункциональным.
Если на кухне отсутствуют узкоспециализированные виды, такой нож вполне может заменить многие из них. Он используется и для слайсирования гастрономии, и для чистки овощей и фруктов, и для их нарезки в суп, рагу или салат, и для работы с мясом. Правда, лучше брать для работы универсальным ножом небольшие куски (порции): так он сможет максимально раскрыть свои плюсы.

Производитель - Samura

Материал лезвия - Дамасская сталь

Твердость лезвия (HRC) - 61

Количество слоев стали - 67

Материал рукояти - Микарта

Длина лезвия (мм) - 150

Толщина клинка (мм) - 2,3

Размер упаковки (см) - 32,2x7,4x2,8

Вес брутто (г) - 228